Di seguito il menu per il pranzo di Natale: Salmone marinato in casa, mousse all’erba cipollina e pan brioches Pure’ di alta langa con cotechino …
Salmone nordico marinato in casa, mousse all’erba cipollina e pan brioches Strudel di coda di bue brasata con fonduta di taleggio e blu del moncenisio …