Da “Rappresentativa Ristoratori”, 2007 Il debutto della selezione dei ristoratori piemontesi Da “Identità golose”, di Paolo Marchi La Prima Edizione
Da “Il Giornale”, 31 dicembre 2006 Passato, presente e futuro nel Vigneto di Roddi Da “La Stampa”, 24 novembre 2006 Il buon mattino si vede …
La nostra proposta di menu per il giorno di Pasqua e per Pasquetta al Vigneto di Roddi: Antipasti Tonno di galletto con mistincanza e uova …
Come ogni anno vi proponiamo il nostro menu per passare insieme il pranzo di Natale. Stuzzichino di benvenuto Salmone marinato con pan di spezie e crema cipollina …
Il 25 maggio si è tenuta la “Bocelli and Zanetti Night”, una serata una serata di beneficenza con ospiti illustri che ha visto anche la nostra partecipazione …
La nostra proposta per il giorno di Pasqua e per Pasquetta al Vigneto di Roddi: Antipasti Scottata di polpo, patate viola e zucchine trombetta …
Il nostro menu per la festa dell’8 marzo: Insalatina di carciofi e triglie al balsamico Hamburger di tonno scottato al papavero su crema di trombette …
Il nostro menu per il cenone di San Silvestro: Spiedino di capesante e polpo con crema di patate al nero Polenta, baccalà e salsa di basilico …
Come ogni anno vi proponiamo il nostro menu per passare insieme il pranzo di Natale. Carciofi di riviera con baccalà mantecato all’extravergine Cotechino croccante con patate vitellotte …