Rossano Allochis
di Cavour (TO), classe 1976, Socio e Responsabile di sala. Esperienze lavorative: dopo la scuola alberghiera di Pinerolo e le prime esperienze nei vari locali della zona, passa al Ristorante La Prua di Alassio, al Grand Hotel Villa d'Este di Cernobbio, al Grand Hotel Gleneagles in Scozia, arriva a EPCOT Center Wakt Disney World in Orlando, poi si sposta alle Canarie a Fuerteventura e su uno Yacht privato a Monte Carlo.