Quenelle di baccalà con chips di tapinambour e vellutata di carciofi
Cotechino al tartufo nero con purè di patate e lenticchie
Tortelli di cappone al profumo di maggengo nel suo ristretto
Filetto di maialino in crosta di sfoglia con piccolo fritto dolce piemontese
Mousse di cachi e torroncino con sorbetto ai marroni
Panettone conviviale
€ 45 apersona bevande escluse