Crema di pigna con cappesante lardellate
Cilindro di patata gratinata farcita di cardi con fonduta al tartufo nero
Agnolotti di carciofi e scampi allo zenzero
Risotto al passito con scaloppa di foie gras
Sella di maialino da latte al forno con purè di mele alla cannella ed abbinamento di contorno
Biancomangiare al latte di capra e torrone con quenelle al fondente e sorbetto al frutto della passione
60€ – bevande escluse
Durante il cenone spettacolo di magia del Mago Trabuk con una speciale apparizione del Mago Smith!