Il modo migliore per godersi pienamente la giornata di Natale è non doversi preoccupare di nulla: lascia tutto in mano nostra, e trascorri la giornata al Vigneto di Roddi, con un pranzo speciale pensato apposta per le feste.
Materie prime selezionate, dettagli della tradizione con quel caratteristico tratto innovativo dello chef Manolo Allochis che rende ogni piatto ancora più interessante.
Un menù per tutta la famiglia, in un ambiente intimo dove vi sentirete come a casa!
NB: per il cenone del 31 Dicembre, siamo aperti con menu alla carta :-) Puoi prenotare un tavolo qui.
Menu
Selezione di aperitivi
Savarin di Salmone marinato con caviale alla melagrana
Baci di dama nocciole e grana con salsiccia di vitello
Quiche bacon e tartufo nero
Gambero fritto alla tonda gentile
Tartar di tonno al lime e bagna cauda
Russa della tradizione
Antipasto
Alici ripiene al profumo di agrumi,
carciofo di riviera, purè di patate alla cipollina
Primo
Ravioli del plin
alla guancia di vitello brasata
Secondo
Cappone ripieno,
fichi secchi e tartufo nero
Dolce
Crostatina meringata
al cioccolato e marroni
Col caffè
serviremo la seguente pasticceria:
uva brinata
tartellette ai lamponi
bignè allo zabaione
tartufini bianchi
gelatine all’ananas
Prezzo
65€ a persona, bevande escluse.
Prenotazioni
Compila il modulo qui sotto per prenotare il tuo posto
Se cancelli negli ultimi 5 giorni prima del giorno di natale, verranno addebitati €45 a persona