In questa Regione già ricca di prodotti, non poteva mancare anche il pesce, grazie anche alla Via del Sale che collega la vicina Liguria e le coste Francesi
L’8 Aprile vieni a gustare un menu “a tutto pesce”!
Certi piatti, trattenuti nella bocca per un attimo, fanno danzare la lingua, carezzano il palato, schiudono la gola
Menu
Antipasti
CRUDO DI MARE con:
RICCIOLA, GAMBERO ROSSO, TONNO, SCAMPO, OSTRICA
Primo
Spaghetto al nero di seppia
con Bottarga e scorza di Limone
Secondo
Pescato al sale
con contorno
Dolci
Tarte Tatin di Mele
con gelato alla crema e salsa al Calvados.
Prezzo 65€ vini esclusi.
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