Il 17 Marzo vi aspettiamo per una cena speciale: Fritto Misto!
Il fritto misto alla piemontese è sicuramente uno dei piatti più famosi della tradizione!
Ne esistono tante versioni, al Vigneto ve ne proponiamo una tradizionale, 21 ingredienti tutti rigorosamente fritti.
Il menu
Antipasti
La battuta di oggi, la trita di ieri, l’albese ed il tartufo nero
Sua maestà “il fritto misto della tradizione”
Le carni
Agnello, salsiccia, pollo, milanese, testina
Le frattaglie
Fegato, cervella, granella, filoni, batzua
Le verdure
Cavolfiore, carciofo, melanzane, zucchina, asparagi
L’acqua
Rane, acquadelle
Il dolce
Mela, amaretto, semolino, pavesini
Panna cotta con marron glacé
Sorbetti di frutta fresca
Il menu ha un prezzo di 55 € a persona, bevande escluse.
E’ gradita la prenotazione. Per prenotare, chiamaci o compila il modulo di seguito: